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學做家常的披薩,不比外面買的差

更新時間:2022-02-21 08:51:18點擊次數:2118次

你喜不喜歡吃熱騰騰的還拉絲的披薩呢?自己動手做家常版的披薩,比外面賣的還好吃,加菲貓吃了都稱“一絕”,還不快來學習一下~

準備食材:

青椒

1個

紅甜椒

1個

黃甜椒

1個

洋蔥

1個

芝士

適量

火腿腸

一根

面粉

300克

2克

酵母粉

3克

白糖

5克

清水

150毫升

食用油

13克

第一步:將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、芝士都切成細絲,火腿腸切成片備用

第二步:在大碗中加入300克面粉,兩克鹽,三克酵母粉,五克白糖,用筷子攪拌均勻

第三步:少量多次倒入碗中150毫升的水,用筷子攪拌成棉絮中后加入10克食用油,然后用手揉成一個光滑的面團,表面刷一層食用油,用蓋子或者保鮮膜蓋住,醒發(fā)至兩倍大

第四步:取出面團先揉一揉,排出里面的空氣,然后搟成一個厚度約五毫米的大圓餅

第五步:取出模具或烤盤,底部刷一層油,將面餅放上去,用叉子或牙簽給面餅均勻的插孔

第六步:面餅均勻的刷上披薩醬或者燒烤醬,撒上一層芝士碎,再擺放些青椒絲、紅/黃甜椒絲、洋蔥絲、火腿片,最后在上面再撒一層芝士碎

第七步:放入預熱好的烤箱內,蓋上蓋子,上下火200度烤15分鐘即可

第八步:取出披薩,切成小塊就可以食用了,剛做好會很燙,要注意防護呀~


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(編輯:meishun)
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